التغذية هي أساس الصحة والتنيمة. وتحسين التغذية يعني تقوية مناعة الناس من جميع الأعمار وتخفيض معدل إصابتهم بالأمراض وتحسين صحتهم.

والجدير بالذكر أنّ الأطفال الأصحاء يتعلّمون أحسن من غيرهم وأنّ الناس الأصحاء تزيد قوتهم وإنتاجيتهم وقدرتهم على تحطيم دائرة الفقر وتفجير كامل طاقاتهم.

تُعرّف التغذية (بالإنجليزية: Nutrition) على أنّها تناوُل الغذاء الصحّي، والمتوازن الذي يزوّد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم للمحافظة على صحّته، ويرتبط الاختيار الأفضل لهذا الغذاء بمدى محتواه من هذه العناصر الغذائيّة، وتعدّ التغذية عاملاً أساسيّاً للنموّ والصحّة السليمة، ويمتاز الأشخاص ذوو الصحّة الجيّدة بزيادة إنتاجيتهم، ومن الجدير بالذكر أنّ التغذية الجيدة تُعدّ مُهمّةً لصحّة الحامل والطفل والرضيع، ولقوة الجهاز المناعي، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض غير المُعدية (بالإنجليزية: Noncommunicable Diseases) مثل؛ السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنها قد تزيد من طول العمر، ويجدر التنبيه إلى أنّ سوء التغذية (بالإنجليزية: Malnutrition) بنوعيها نقص التغذية أو زيادة الوزن؛ تُعدّ من أبرز المشاكل لصحّة الإنسان.

مدة الدورة: 50 ساعة.

متطلبات الدورة: لا يوجد.

سعر الدورة: 200 دولار أمريكي / 177 يورو / 750 ريال سعودي.

محاور الدورة:

• تعريف الغذاء والتغذية.
• أهمية الغذاء والتغذية.
• الغذاء في الإسلام.
• التعرف على المدارس المختلفة في التغذية.
• التعرف على كيفية حفظ الأغذية.
• التعرف على المواد المضافة للأغذية.
• فساد الأغذية.
• الأمراض التي يمكن أن تنتقل بالغذاء.
• الأغذية المعدلة وراثيا.
• أهم العناصر الغذائية.
• كيفية هضم الغذاء وهضمه وامتصاصه.
• طريقة قياس استهلاك الغذاء.
• كيف تصرف الطاقة لدى الإنسان.
• التغذية بحسب المراحل العمرية.
• أمراض نقص التغذية.
• أسس تغذية المرضى.
• التغذية العلاجية.
• حساب السعرات الحرارية.
• الصيام الطبي.
• الأطعمة السريعة وتأثيرها.
• أهمية الغذاء في صحة الفم والأسنان.
• المكملات الغذائية وتأثيرها.
• التغذية للرياضيين.
• علاج السمنة والنحافة بالتغذية.
• علاج أمراض الغدد.
• علاج أمراض القولون والإمساك.
• علاج أمراض المفاصل والعظام.
• علاج أمراض الجهاز التنفسي.
• علاج أمراض القلب وضغط الدم وفقر الدم.
• علاج أمراض البنكرياس والسكري.
• علاج الأمراض الجلدية.
• علاج أمراض الكبد.
• علاج أمراض الكلى.
• علاج أمراض الجهاز التناسلي والخصوبة والحمل.
• علاج أمراض المناعة.
• علاج أمراض السرطان.
• علاج الأمراض النفسية والتعرف على أغذية الحب والسعادة.
• أهمية علم اللقيمات.
• وغيرها…..