دبلوم التغذية الرياضية لجميع الرياضيين

الوصف

يحتوي هذا الكورس على منهج متكامل للتغذية الرياضية والذي تم جمعة من عدة مناهج دولية في التغذية الرياضية مثل المنهج الامريكي للتغذية الرياضية والمنهج الاكاديمي الجامعي للتغذية الرياضية ومنهج بعض المؤسسات الرياضية الدولية الشهيرة

مدة الدورة: 50 ساعات.

متطلبات الدورة: لا يوجد.

 

من محاور الدورة:

– ما هي العوامل المؤثرة في البرنامج الغذائي ولا يكاد يعرفها الكثير مثل: التعرض للسموم – العامل النفسي – العامل الواراثي – معرفة أنماط الأجسام – العامل الوراثي – التدخل الطبي واستخدام الأدوية – تناسب التدريب مع المرحلة العمرية – جودة ومرونة البرنامج الغذائي…
– التحليلات والفحوصات الهامة: مكونات الدم – وظائف الكبد – وظائف الكلى – الغدة الدرقية – تحليل الفيتامينات.
– قياسات مكونات الجسم: جهاز الأنبدي – قياسات ثنايا الجلد – المحيطات – تتبع النمو – الوزن – الطول – العمر – النوع.
– معرفة العناصر الغذائية الهامة.
– الكربوهيدرات (أنواعه – أهميته – مصادره – الهضم – الامتصاص – التمثيل الغذائي – الاحتياجات منه).
– البروتين (أنواعه – أهميته – مصادره – الهضم – الامتصاص – التمثيل الغذائي – الاحتياجات منه).
– الدهون (أنواعها – أهميتها – مصادرها – الهضم – الامتصاص – التمثيل الغذائي – الاحتياجات منها).
– الألياف.
– الماء.
– الفيتامينات الذائبة في الماء وغير الذائبة.
– الفيتامينات الذائبة في الماء:
* فيتامين الأسكوربيك (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين الثيامين (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين الرايبوفلافين (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين النياسين (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين البانتوثينيك (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين البيريدوكسين (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين البيوتين (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين الفوليك (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين الكوبالامين (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).

– الفيتامينات الذائبة في الدهون:
* فيتامين الريتينول (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين الكوليكالسيفيرول (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين التوكوفيرول (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* فيتامين الفيتوناديون (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).

– الأملاح المعدنية:
* الكالسيوم (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* الصوديوم (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* البوتاسيوم (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* المغنسيوم (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* الزنك (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* الحديد (أهميته – مصادره – الاحتياجات منه).
* أنواع أخرى…..

– الطاقة: تقدير السعرات الاساسية BMR – السعرات الحرارية اللازمة لنوع الرياضة التخصصية والنشاط الممارس.
– تصميم البرنامج الغذائي.
– أهمية تسجيل البيانات.
– أهمية تحديد الاهداف مثل: زيادة الوزن – خفض الوزن – تحسين الاداء.
– تصميم البرنامج حسب موعد التدريب في اليوم.

وغيرها..